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①団子作り
 ご飯を練って丸めて串に３個刺します。
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②下焼き
始めに下焼きをします。団子が少し膨れるくらいまで焼きます。
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③タレ付け
 下焼きをした五平餅をタレにつけます。
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④タレ焼き
タレにつけた五平餅をこげめがつくまでこんがり焼きます。
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⑤完成
 五平餅の完成です。